Přehled

Tento poloautomatický varný systém o objemu 20 hL byl vyroben v roce 2018 a je vybaven parním ohřevem. Obsahuje kompletní varnu, parní generátor, CIP stanici, fermentační tanky a systém čištění KEG.

Technické údaje

• Výtěžnost mladiny: 20 hL na jednu várku
• Řízení: Semi-automatický
• Ohřev: Pára

Rozsah dodávky

• Parní generátor | Certuss | Junior TC-300 | 2018
  • Výkon: 300 kg/h
  • Včetně úpravny vody
• Varna | SKRLJ DOO | BH-3 | 2018
  • Mash & lauter tun
  • Varný kotel
  • Whirlpool
  • Nádrž na horkou vodu | 4.586 l | plášť vyhřívaný párou
  • Nádrž na studenou vodu | 4.400 l | plášť chlazený glykolem
  • Dvoustupňový výměník tepla
  • Zásobník na mletí 500 kg
• Poloautomatická stanice CIP | SKRLJ DOO | CIP 2x500L | 2018
  • 500litrová nádrž na kyselinu
  • 500litrová nádrž na žíravinu izolovaná, elektrický ohřev
  • 1x sanitární odstředivé čerpadlo
  • PLC pro řízení čerpadla/teploty
  • Celonerezová konstrukce
• Myčka sudů | SIFA | Idrokeg 21 | 2020
  • 12 KEGů/h
  • 2 čisticí stanice
  • Poloautomatický
  • Vyhřívaná párou
  • 2x hlavy typu S
• Sladovna | Robix | RX-600 | 2018
  • Kapacita: 600 kg/h
• 3x kvasné nádoby | SKRLJ DOO | 2.800 litrů brut size | 2018
  • Max. 3 bary
    • Nízký přenos tepla
    • Dvojitý glykolový plášť
    • Regulátor teploty