Přehled

Tato kompletní varna včetně kvasného a skladovacího sklepa a plnění KEG byla instalována v roce 2019 a z velké části ji postavil čínský výrobce Shandong Yuesheng. Součástí dodávky jsou různá zařízení potřebná k provozu a všechna zařízení mají certifikaci CE. Pivovar se uvolní, protože předchozí majitel pivovar uzavírá z důvodu odchodu do důchodu. Pivovar fungoval bez problémů až do konce. Zařízení je stále nastaveno a zapojeno a je možné si jej kdykoli osobně prohlédnout.

Rozsah dodávky

• Pivovar 4 jednotky | Shandong | 20-25HL | 2019
  • 1x rmutovací tunel
  • 1x scezovací tunel
  • 1x varná nebo mladinová nádoba
  • 1x vířivá vana
  • Ruční uzavírací ventily
  • Chlazení kvasných nádrží je automatizované
• Sladovna | Shandong | 2019
• Parní generátor | Yano (Shanghai Yano Boiler Manufacturing Co. Ltd) | 2019
  • 200 kg/h
  • Olejový, ale lze jej provozovat i na plyn po výměně hořáku.
• Dvoustupňový chladič mladiny | Shandong | 2019
• 2x chladicí jednotka (glykol) | 2019
  • 2x 28 kW
• Glykolová nádrž
• Nádrž na horkou vodu
• 6x fermentační nádrže | 2760l | 2019
  • 3 bar, izolované s chlazením pláště, s možností CIP
• 12x skladovací nádrž | 2760l | 2019
  • 3 bar, bez chlazení, byly v oddělené chladírně
• Reverzní osmóza
• Kompresor | JAN | 585l/ min | 2020
• Plnění KEG
  • 1x bubnová myčka s automatickým doplňováním kaustiku a ohřevem párou
  • 1x plnička sudů
  • Až 70 sudů/hod,
  • Montáž: Typ S, kování koše,
  • Siemens S7
• Demontáž a nakládka jsou zahrnuty v ceně.

K zakoupení také: chlazené nádoby, výdejní systémy, sudy KEG atd.