Přehled

Varna byla postavena v roce 2010 německým výrobcem Kaspar Schulz a v roce 2014 byla rozšířena o další nové zařízení. Varna již byla odborně demontována a je okamžitě k dispozici. Kompletní dokumentace a dispozice jsou k dispozici na vyžádání.

Technické údaje

• Rmut mladiny: 30 hl
• Výrobní kapacita: Maximální kapacita: 8 várek za 24 hodin
• Plně automatizovaný (navzdory dávkování chmele)
• Ohřev párou
• Metoda Gentle-Boil (SchoKo)

Rozsah dodávky

• 2 sila na slad
• 4 válcové mlýny | 800 kg/h
• Varna BRAUBLOCK 30 hl
• Mash tun
• Předpecní nádoba / lautrovací nádoba
• Kotel na mladinu/ vířivka
• Nádrž na horkou vodu (HWT) 90 HL
• Deskový chladič
• Provzdušňování mladiny,
• Čerpadlo na odpadní zrna